一、食品企標在哪備案

企業標準，是公司產品的執行標準，通常嚴于國家標準。

企標標準分為兩類：企業標準備案和企業標準網上公示。

（１）企業標準備案：企業標準中至少有一項或者多項嚴于產品國家標準的指標，比如如理化指標、微生物指標等。企業備案流程詳見鏈接《上海市食品企業標準備案流程２０１８》，此處不做介紹。

（２）企業標準網上公示：企業標準中沒有一項嚴于國家標準的項目指標（即等同于?。牵拢?，可以采取在網站公示平臺進行公示的方式，網站公示平臺：公司的官網、信息公示平臺。

食品企標備案流程：

（一）企業標準備案表（需企業簽字蓋章后的有效備案表）；

（二）企業營業執照；

（三）編制說明；

（四）委托辦理的，應當提交授權委托書原件、委托代理人身份證明復印件；

（五）社會公示情況說明；

（六）若是保健食品還需提交保健食品批文，若不是直接提交其他材料即可；

二、食品生產經營企業如何落實職責

（一）完善法律和技術標準。重新修訂完善落后于監管形勢的食品藥品法律法規和建立國家統一技術標準，使之與實際相適應，與當前社會和經濟發展相適應。

（二）明確政府部門監管責任。按照法律制度規定，明確各職能部門監管職責，要求各盡其職，各負其責。

（三）強化監管促進責任落實。政府嚴格監管是促進食品藥品生產經營者落實主體責任的一種有效形式。同時與嚴厲打擊相結合，提高其違法成本，使企業自覺落實安全主體責任。

（五）提高從業人員職業素質，從從業者源頭上把好食品質量關口。

（六）引入第三方監督機制作為食品監督部門的有益補充，延伸政府職能部門的監管“耳目”。

（七）建立完善可追溯制度。食品經營企業要做到進貨有臺賬、登記全、信息準、可追溯，實現來源可查、質量可查、去向可查。

（八）加強科普宣傳教育工作。一是將食品藥品安全知識納入中小學教學內容，編寫符合各年齡階段要求的食品藥品安全知識普及教材。二是納入基層社區活動和科普專欄，制作宣傳冊發放給社區群眾，邀請食品藥品專家學者深入社區舉行相關專題講座。三是納入媒體和社會公益性宣傳，各類媒體制作食品藥品安全宣傳片要加強對食品藥品安全的宣傳和引導，營造人人參與食藥安全的良好氛圍。

（九）建立行業協會自律機制。行業協會有責任、也有必要建立自律機制，加強自我監督，維護本行業的持續健康發展，形成行業內部自我約束機制，提高食品生產經營者的自律意識。

（十）構建全社會監督體系。充分發揮新聞媒體、網絡平臺和社會公眾的監督作用，大力開展食品法律法規和相關知識的宣傳教育活動，宣傳先進典型，曝光違法違規行為，營造共同推動企業落實主體責任的良好氛圍。

三、食品生產企業制定企業標準是否公開

依據我國相關法律的規定，食品生產企業制定企業標準要公開，要在本企業適用，并報省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門備案，省級以上人民政府衛生行政部門要公布相關標準。

《中華人民共和國食品安全法》

第三十條　國家鼓勵食品生產企業制定嚴于食品安全國家標準或者地方標準的企業標準，在本企業適用，并報省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門備案。

第三十一條　省級以上人民政府衛生行政部門應當在其網站上公布制定和備案的食品安全國家標準、地方標準和企業標準，供公眾免費查閱、下載。

對食品安全標準執行過程中的問題，縣級以上人民政府衛生行政部門應當會同有關部門及時給予指導、解答。